CANISCHIO - Ha riaperto la storica Società, punto di riferimento per tutto il paese

| La Società è nata intorno agli anni 1890-1898 e, successivamente, l'edifico originario è stato ampliato

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CANISCHIO - Ha riaperto la storica Società, punto di riferimento per tutto il paese
Ha riaperto i battenti la storica Società di Canischio, punto di riferimento sociale e aggregativo del piccolo ma vivace Comune della Val Gallenca. Merito del nuovo gestore, Enrica Coppo di Pratiglione, che ha gestito per diversi anni il bar - ristorante La rotonda di Forno. Al taglio del nastro presente il sindaco del paese Riccardo Rosa Cardinal e il presidente della Società agricola operaia di mutuo soccorso, Stefano Pecchenino.

La trattoria bar Società di Canischio “da Enrica” sarà aperta tutti i giorni, ad eccezione del martedì giorno di chiusura settimanale, dalle 8 alle 24. A mezzogiorno e nei giorni feriali pranzo a 10 euro. Con un occhio di riguardo, giustamente, alla cucina tipica piemontese (info e prenotazioni al numero 329/0742412).

La Società è nata intorno agli anni 1890-1898 e, successivamente, l’edifico originario è stato ampliato con la costruzione del forno arrivando a comprendere quattro stanze al piano terra tra cucina, negozio, bar e cantina e tre al primo piano. Negli anni '30 è stato ulteriormente allargato per realizzare la cameretta per il panettiere grazie alla donazione di un ex cittadino canischiese emigrato in America. Il forno è rimasto in funzione fino ai primi anni '70.

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