CASELLE - Prima tappa del festival mondiale del «Bagnetto Verde»

| Durante l’evento si potranno scoprire il lavoro degli agricoltori e degli allevatori del territorio, le tradizioni e i prodotti locali

+ Miei preferiti
CASELLE - Prima tappa del festival mondiale del «Bagnetto Verde»
Il Festival mondiale del Bagnetto Verde, omaggio al re delle salse piemontesi giunto alla sua IV edizione, si ingrandisce e moltiplica “in tour” gli appuntamenti nel corso dell’anno: domenica 9 aprile nel cortile di palazzo Mosca a Caselle si svolgerà la prima tappa in occasione dell’iniziativa Agricoltura e Commercio tra passato e futuro promossa dalla LACA, i Giovani Agricoltori di Caselle e dall’assessorato all’Agricoltura e Sviluppo Economico. Durante l’evento, in cui si potranno scoprire il lavoro degli agricoltori e degli allevatori del territorio, le tradizioni e i prodotti locali e naturali, 20 squadre provenienti da tutto il Piemonte si incontreranno per la prima tappa del tour 2017 del Festival mondiale del Bagnetto Verde, sfidandosi a colpi di mezzaluna, prezzemolo, aglio e ricette segrete. Le squadre avranno a disposizione una postazione e gli ingredienti di base, aglio e prezzemolo a volontà. I vincitori si aggiudicheranno la possibilità di partecipare al gran finale domenica 22 ottobre in Piazza Madama Cristina a Torino.
 
Domenica 9 aprile
Ore 12-14 accoglienza delle squadre
Ore 14-16 preparazione delle salse
Ore 16-18 degustazione
Ore 18,30-19 premiazione
 
Le prossime tappe del tour:
28 maggio, Bergolo CN
4 giugno, Trino VC
17 settembre, Pontechianale CN
8 ottobre, Alba CN
22 ottobre, Torino – piazza Madama Cristina
 
Ad ogni tappa verranno selezionate due squadre, premiate rispettivamente dalla giuria tecnica e dalla giuria popolare secondo criteri di valutazione che riguardano la bontà del bagnèt, l’aderenza alla ricetta originale, la presentazione della propria postazione e della ricetta. La gara è aperta a tutti, privati, associazioni, cuochi professionisti o amatoriali dai 4 ai 94 anni e le regole sono semplici come gli ingredienti del bagnetto:
1. Fai la tua squadra con amici, nonni, nipoti, vicini di casa, la tua associazione…
2. Iscrivi la tua squadra scrivendo a info@bagnettoverde.it o chiamando il 3492237484
3. Date il via agli allenamenti.
4. Il bagnetto si prepara tutto in piazza, dall’inizio alla fine. L’organizzazione fornisce prezzemolo e aglio, le attrezzature e gli ingredienti segreti li porti tu.
 
I vincitori di ogni tappa potranno poi partecipare alla sfida finale, che vedrà oltre 50 squadre riunite in piazza Madama Cristina.  Il Festival mondiale del Bagnetto Verde è un omaggio, in uno spirito di socialità e condivisione, al “bagnet verd”. Organizzato sotto forma di gara popolare, prevede una competizione a squadre per la preparazione della propria “ricetta segreta” del bagnetto verde. Il pubblico, spettatore della gara, potrà anche assaggiare e partecipare alle votazioni.
 
Il Festival recupera la radicata tradizione piemontese della salsa realizzata per la prima volta dal cuoco di casa Savoia Giovanni Vialardi nel 1864: “Nettate un pugno di prezzemolo e un po’ di aglio, pestateli nel mortaio con due rossi d’uovo sodi e una noce di mollica di pane bagnata nell’aceto, passate il tutto al setaccio, allungatelo con olio ed aceto, aggiungete un po’ di sale, pepe, un pizzico di zucchero e formate così una salsa liscia e colante”. Ideato e organizzato da Yankuam Sartoretto, titolare della zupperia Yankuam & co, insieme all’Associazione Commercianti San Salvario, l’evento è anche occasione di incontro, aggregazione e inclusione sociale. Coinvolgendo pubblici diversi per generazione, appartenenza territoriale e preferenza culturale, promuove il recupero di forme di socialità conviviale che rafforzino i rapporti familiari, di vicinato, di accoglienza, apertura e incontro.

Dove è successo
Cronaca
TERREMOTO CENTRO ITALIA - 100 mila euro per Amatrice grazie a «1000 voci per ricominciare»
TERREMOTO CENTRO ITALIA - 100 mila euro per Amatrice grazie a «1000 voci per ricominciare»
L'iniziativa nata a Rivarolo Canavese grazie ad alcuni coristi locali, ha raccolto più di 270 cori, orchestre, comunità e scuole di musica provenienti da tutta Italia. Il 24 aprile l'incontro con il sindaco Sergio Pirozzi
IVREA - Elicotteri in volo per verificare le linee elettriche del Canavese
IVREA - Elicotteri in volo per verificare le linee elettriche del Canavese
Mediante il sorvolo a bassa quota, infatti, sarà possibile rilevare eventuali anomalie e riprendere la situazione degli impianti
CANAVESE - SCOSSA DI TERREMOTO IN VALLE SACRA: EPICENTRO A CASTELNUOVO NIGRA
CANAVESE - SCOSSA DI TERREMOTO IN VALLE SACRA: EPICENTRO A CASTELNUOVO NIGRA
Alle 15.56 i sismografi dell'Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia hanno rilevato una scossa di terremoto in Canavese, con epicentro nel territorio del Comune di Castelnuovo Nigra. Una scossa lieve di magnitudo 1,7
NUOVA FIERA DEL CANAVESE - Prevenzione e promozione della salute: l'impegno dell'Asl To4
NUOVA FIERA DEL CANAVESE - Prevenzione e promozione della salute: l
Nello stand dell'azienda sanitaria anche una piccola esposizione dei manufatti realizzati nell'ambito del laboratorio «L'arte del riciclo» del Centro di Salute Mentale
RONCO-CUORGNE' - Allievi del 25 Aprile studiano i borghi montani
RONCO-CUORGNE
E' stata approvata la convenzione tra il Comune e il XXV Aprile di Cuorgnè per il programma di alternanza Scuola-Lavoro
RIVAROLO - Tamponamento in corso Re Arduino
RIVAROLO - Tamponamento in corso Re Arduino
L'incidente si è verificato questa mattina: coinvolti tre veicoli
CANAVESE - Polli infetti dall'influenza aviaria: partono le misure di sicurezza dell'Asl To4
CANAVESE - Polli infetti dall
Non ci sarebbero rischi per le persone ma la situazione è monitorata costantemente dai veterinari dell'azienda sanitaria. Allerta in 19 Comuni del Canavese. Controlli in tutti gli allevamenti anche quelli per uso domestico
RIVAROLO - Assalto al centro Morletto Expert - VIDEO ESCLUSIVO - Caccia alla banda dell'Alfa
RIVAROLO - Assalto al centro Morletto Expert - VIDEO ESCLUSIVO - Caccia alla banda dell
Nella notte tra lunedì e martedì è fallito però il colpo da «Morletto Expert», il nuovo centro aperto da qualche giorno in corso Torino 226 a Rivarolo Canavese. I sei ladri sono arrivati a bordo di un'Alfa Romeo scura
SCARMAGNO - Incidente stradale sulla Torino-Aosta: auto si schianta contro la «freccia» dei lavori in corso - FOTO
SCARMAGNO - Incidente stradale sulla Torino-Aosta: auto si schianta contro la «freccia» dei lavori in corso - FOTO
L'autostrada è rimasta bloccata per circa un'ora poi i tecnici di Ativa hanno spostato i mezzi e il traffico è ripartito. Una donna ferita trasportata all'ospedale di Ivrea. Indagini sulla dinamica da parte della polizia stradale di Torino
CASTELLAMONTE - Auto distrutta da un incendio in pieno centro: i vigili del fuoco domano le fiamme - FOTO E VIDEO
CASTELLAMONTE - Auto distrutta da un incendio in pieno centro: i vigili del fuoco domano le fiamme - FOTO E VIDEO
Paura poco prima di mezzanotte in via Massimo D'Azeglio. Auto completamente distrutta e danni anche a un'abitazione vicina al mezzo. Indagini dei carabinieri di Castellamonte al momento in corso
Le news del Canavese le trovi su QuotidianoCanavese
Le notizie del Canavese le trovi su QuotidianoCanavese.it
Cronaca, politica, sport, musica e tempo libero: il Canavese in tempo reale!
Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Ivrea, registrazione 1/2015

Chi siamo - Contatti - Per la tua pubblicità
Main Sponsor


Editore