LEINI - Cucina troppo sporca: i carabinieri chiudono la trattoria

| I militari, durante il controllo nella cucina insieme ai tecnici dell'Asl To4, hanno scoperto cibi mal conservati nei frigoriferi

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LEINI - Cucina troppo sporca: i carabinieri chiudono la trattoria
I carabinieri di Leini, con la collaborazione della polizia municipale e i tecnici del Dipartimento di prevenzione sull’igiene degli alimenti e della nutrizione dell’Asl To4, hanno controllato e fatto chiudere la trattoria "La Noce" di via San Giacomo a Leini. E' il secondo ristorante che viene pizzicato dai militari dell'Arma a Leini nel giro di un mese: nel primo caso era toccato ad un ristorante cinese in frazione Fornacino.
 
Il blitz delle forze dell'ordine si è concluso con la chiusura della trattoria per una serie di irregolarità. Soprattutto per la mancanza dei requisiti igienico sanitari nella conservazione e preparazione del cibo. Il proprietario è stato multato di 4 mila euro perché l’attività risultava ancora intestata al padre defunto e perchè non era esposta la tabella con gli orari di apertura e chiusura al pubblico. 
 
I carabinieri, durante il controllo nella cucina insieme ai tecnici dell'Asl To4, hanno scoperto cibi mal conservati nei frigoriferi, pulizia della cucina precaria e macchinari sporchi. Nel corso dei controllo sono emersi anche due locali "fantasma" rispetto alla planimetria del locale. Situazione anomala che è valsa ai titolari anche una segnalazione all'ufficio tecnico del Comune di Leini. La trattoria potrà riaprire solo quando saranno state sanate le irregolarità rilevate dai carabinieri.
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