AGLIE' - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO

| E' nata infatti la birra «Dulcis Alladia», un'idea della storica pasticceria Alfonsi di Agliè che ha saputo coniugare la tradizione del torcetto con l'innovazione della birra

+ Miei preferiti
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO
Tutta la bontà del torcetto tipico di Agliè, una delle eccellenze enogastronomiche del Canavese, da oggi si può anche bere... E' nata infatti la birra «Dulcis Alladia», un'idea della storica pasticceria Alfonsi di Agliè che ha saputo coniugare la tradizione del torcetto con l'innovazione della birra. Un prodotto artigianale, realizzato secondo le antiche tradizioni birraie. Qualcosa di unico, un altro punto a favore per l'enogastronomia del nostro territorio. Non a caso la birra, qualche mese fa, ha fatto il suo esordio ufficiale in quella che è la cornice più famosa del Canavese: il castello ducale di Agliè.

La Dulcis Alladia evoca i sapori del territorio canavesano e, in particolare, quello del torcetto. Il suo nome, del resto, è un omaggio ad Agliè e alla sua storia, oltre che alla tradizione dolciaria che la pasticceria Alfonsi, rinnova e porta avanti con successo da oltre cinquant'anni. Proprio dalla grande esperienza maturata nel campo della pasticceria, è nata una birra dal sapore inconfondibile.

Le birre prodotte sono assolutamente prive di conservanti, solfiti e sostanze chimiche aggiunte sia in cottura che in bottiglia. Tutto questo per poter garantire ai clienti il consumo di un prodotto genuino (e canavesano) al 100%. Un prodotto che trae l'ingrediente principale da quello che la natura del territorio offre durante l'anno. Un'idea innovativa, quella di Alfonsi, che ha coinvolto il birrificio «Il regno del Malto» nella realizzazione di un prodotto rigorosamente artigianale, secondo i metodi più antichi dell'arte birraia in uso da secoli. Tutti i «segreti» nel video sotto...

La birra Dulcis Alladia, insomma, è un elemento perfetto per esaltare i sapori dei torcetti di Agliè ma anche dei nodi sabaudi, dei quadrotti, dei grissini dolci e di tutta la pasticceria targata Alfonsi. Un marchio d’eccellenza ormai noto ben oltre il Canavese che, in questi anni, ha saputo rinnovarsi nel nome della tradizione. Quella che tutti apprezzano perché, oltre ad essere parte integrante della storia del territorio, è un biglietto da visita determinante per esportare tutta l’eccellenza canavesana.

Video
Galleria fotografica
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 1
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 2
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 3
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 4
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 5
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 6
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 7
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 8
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 9
AGLIE - Tutta la bontà del torcetto Alfonsi diventa una superba birra - VIDEO - immagine 10
Made in Canavese
IVREA - La città celebra il ritorno di «Ivrea in Musica»: la musica live colora il centro storico - IL PROGRAMMA
IVREA - La città celebra il ritorno di «Ivrea in Musica»: la musica live colora il centro storico - IL PROGRAMMA
Le serate di esibizione live nel centro storico di Ivrea saranno venerdì 14 e venerdì 21 giugno. Una grande festa finale con le premiazioni è prevista per venerdì 28 giugno
CERESOLE REALE - Anche quest'anno si va «A piedi tra le Nuvole» al colle del Nivolet
CERESOLE REALE - Anche quest
La formula è collaudata: tutte le domeniche estive, dal 7 luglio al 25 agosto, gli ultimi 6 km della statale numero 50 che porta da Ceresole Reale ai 2.500 m del Colle del Nivolet sono chiusi al traffico privato
CANAVESE - Confermata anche per l'estate 2019 la rassegna «Gran Paradiso dal vivo»
CANAVESE - Confermata anche per l
Il festival di TeatroNatura del Parco Nazionale Gran Paradiso lancia la seconda edizione: tanti spettacoli e stage di approfondimento nella suggestiva cornice naturale del Parco più antico d'Italia
LOCANA - L'otto giugno si chiude il progetto «Chi ama protegge» che ha coinvolto 1300 alunni
LOCANA - L
Scopo del progetto, promosso dal Parco nazionale del Gran Paradiso, è quello di accompagnare i ragazzi in un percorso di esplorazione di un patrimonio unico
AGLIE' - Gli allievi della scuola primaria hanno vinto il concorso nazionale del FAI sull'acqua - FOTO
AGLIE
Un'iniziativa importante, pensata per formare i giovani a una cittadinanza attiva e consapevole e per avvicinare gli studenti, attraverso una metodologia coinvolgente e stimolante, al tema della tutela del paesaggio
PARCO GRAN PARADISO - Il veterinario del Parco ricevuto dal Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella
PARCO GRAN PARADISO - Il veterinario del Parco ricevuto dal Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella
In occasione della Giornata Europea dei Parchi che si è celebrata il 24 maggio, una delegazione di Federparchi è stata ricevuta dal Capo dello Stato. Presente anche il Parco nazionale del Gran Paradiso
CASTELLAMONTE - Weekend con l'arte grazie agli eventi di «Buongiorno Ceramica»
CASTELLAMONTE - Weekend con l
Torna «Buongiorno Ceramica», dal 17 al 19 maggio a Castellamonte. Una manifestazione a carattere nazionale che si svolge in tutte le città della ceramica
DUE CITTA' AL CINEMA - Al Margherita di Cuorgnè l'emozione del cinema non si ferma mai - I FILM IN PROGRAMMA
DUE CITTA
Finisce la terza fase e riparte subito la quarta. E' un'edizione di «Due Città al Cinema» che non si ferma mai quella di quest'anno. Merito del successo di pubblico e di critica
CANAVESE - «Eureka! Funziona!»: vincono i bimbi delle scuole di Castellamonte, Cuorgnè e Strambino - FOTO
CANAVESE - «Eureka! Funziona!»: vincono i bimbi delle scuole di Castellamonte, Cuorgnè e Strambino - FOTO
Quattro scuole primarie, 11 classi, 42 gruppi di lavoro per un totale di oltre 200 bambini: questi i numeri dell'edizione canavesana di «Eureka! Funziona!», progetto promosso da Federmeccanica e MIUR
CUORGNE' - Franco e Michela, Re Arduino e la Regina Berta: una storia nata proprio al Torneo di Maggio
CUORGNE
Sognavano da tempo di impersonare i Reali anche perchè la loro è una storia che è nata proprio grazie alla manifestazione di Cuorgnè. «Ci siamo ritrovato al Torneo dopo tanti anni - spiegano - ed è scattata subito la scintilla»
Le news del Canavese le trovi su QuotidianoCanavese
Le notizie del Canavese le trovi su QuotidianoCanavese.it
Cronaca, politica, sport, musica e tempo libero: il Canavese in tempo reale!
Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Ivrea, registrazione 1/2015

Chi siamo - Contatti - Per la tua pubblicità
Main Sponsor


Editore