CANAVESE - L'eccellenza della Grill Academy da Peraga Garden Center

| Ospite, venerdì 13 marzo, lo chef e grill master di Weber, Gianfranco Lo Cascio. Tutti i segreti della cucina barbecue a Mercenasco

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CANAVESE - Leccellenza della Grill Academy da Peraga Garden Center
Gli amanti dei buoni piatti cucinati al barbecue sicuramente lo conoscono già: lo chef e grill master di Weber, multinazionale leader nella produzione di barbecue, Gianfranco Lo Cascio, noto per aver fondato un blog che vede coinvolti decine di migliaia di appassionati della cucina alla brace chiamato BBQ4All, ci sarà. Appassionati o semplici curiosi della buona cucina non si faranno certo scappare il prossimo appuntamento in programma Venerdì 13 Marzo 2014 a Mercenasco, presso Peraga Garden Center.
 
Sarà proprio il noto centro ad ospitare la terza sede italiana di Grill Academy, Food School famosa in tutto il mondo per la cucina al barbecue, e approdata nel 2014 in Italia che sta velocemente mettendo radici. Una realtà, questa, ancora nuova per molti: essa però sta sempre più conquistando palati e preferenze diventando, come avviene da tempo all'estero, un irrinunciabile stile di vita per il suo carattere sano, conviviale e dal gusto sincero della cucina all’aria aperta. Dopo le prime aperture a Milano e Vicenza, la scelta di Weber Grill Academy è caduta proprio su Peraga Garden Center come partner per la regione Piemonte. La prima “accademia” dedicata all’arte del barbecue all'americana crea un’occasione eccezionale per tutti i grigliatori d’Italia (amatori e professionisti) per migliorare le competenze e apprendere i segreti della cucina alla grigia. E non è stata una scelta casuale: Peraga infatti è riconosciuto come uno degli store ufficiali del marchio Weber e Centro Barbecue, tra i più importanti a livello nazionale.
 
Venerdì 13 Marzo quindi sarà una splendida occasione per avvicinarsi, conoscere e assaporare con i propri palati questo mondo gustoso. Dopo una presentazione ufficiale dei responsabili commerciali di Weber e di Peraga presso la nuovissima area interna creata ad hoc e dedicata al mondo barbecue, lo chef Ezio Spada e il grill master di Weber Gianfranco Lo Cascio creeranno un iconico aperigrill serale. Per Grill Academy sono stati creati due spazi dedicati e attrezzati dove verranno proposti successivamente i tre principali format di insegnamento: il primo, WE SHOW, che si svolgerà all'interno, pensato per mostrare ai neofiti le potenzialità di tale cucina. Una seconda area del Centro Barbecue Peraga esterna sarà dedicata agli altri due format di insegnamento: WE COOK, un corso pratico per chi già conosce il barbecue e vuole sperimentare tecniche più elaborate, e WE EXPERIENCE, dove è invece possibile usufruire di veri e propri corsi di cucina, con teoria e pratica per scoprire le migliori ricette usando i barbecue Weber e approfondire nuove tecniche di cucina americana anche grazie ai nuovi accessori per barbecue.
 
L’obbiettivo di Grill Academy, di Peraga Garden Center e dei barbecue Weber, è quindi quello di insegnare ai partecipanti come ottenere il meglio puntando su una cucina semplice, priva di grassi, ma ricchissima di sapori utilizzando barbecue a gas, barbecue a carbonella ed elettrici. Questo evento quindi si dimostra come una prova di coraggio e fiducia per il territorio canavesano e non solo, confermando la volontà di imprese e realtà nazionali ed internazionali di investire nella nostra realtà.
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