CINTANO - Tornano a splendere i primi due «crutin» restaurati - FOTO

| L'amministrazione comunale ha deciso di recuperare una pezzo di storia del paese. I residenti hanno donato i materiali per la ristrutturazione

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CINTANO - Tornano a splendere i primi due «crutin» restaurati - FOTO
In seguito alla proposta dell'assessore Daniela Contini,  prontamente supportata e condivisa dal sindaco Giacomo Giovando e da tutta l'amministrazione comunale, sono stati eseguiti lavori di recupero e restauro di due «crutin» in località Grangia nel comune di Cintano. L'opera è stata eseguita dal Corpo Forestale della Regione Piemonte.  I materiali che sono serviti al compimento della ristrutturazione, pietre per i muri, lose per il tetto e il pavimento, vecchie porte, vasche in pietra per la fontana di acqua di sorgente e addirittura l'asse di una vecchia mangiatoia per la seduta di una panchina, sono stati donati dai cintanesi.
 
Nel territorio sono presenti almeno una dozzina di crutin, di diverse forme e dimensioni, ma tutti con vasche di acqua corrente refrigerante all'interno. «Mi auguro che un giorno tutte  queste piccole cantine possano essere recuperate in quanto rappresentano un pezzo della nostra storia in questo angolo di Canavese - dice in proposito l'assessore Contini - di un'epoca neppure troppo lontana, in cui quasi tutte le famiglie possedevano bestiame per il sostentamento e utilizzavano queste caratteristiche strutture per la conservazione del latte e la stagionatura dei formaggi».
 
L'amministrazione vuole porgere un particolare ringraziamento alla Squadra Forestale che, con cura nei dettagli e ricerca nei materiali, ha ridato vita a  un passato abbandonato e dimenticato. Il sindaco auspica di poter ancora avere in futuro la loro ineguagliabile collaborazione. «Si ringraziano anche i proprietari che hanno messo a disposizione del pubblico i fabbricati e quindi sono visibili e visitabili in qualsiasi momento da chiunque».
 
Nelle immagini sotto è notevole la differenza tra il "prima" e il "dopo" le operazioni di recupero.
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