INGRIA - Il piccolo Comune della Val Soana diventa «Città del Castagno» - FOTO

| Valorizzare il frutto della castagna legandolo al nome stesso del Comune, ha rappresentato una sintesi irripetibile dell’identità, della tradizione culturale, del patrimonio naturale e dei saperi di Ingria

+ Miei preferiti
INGRIA - Il piccolo Comune della Val Soana diventa «Città del Castagno» - FOTO
Quest'anno a Ingria non si è tenuta una semplice castagnata, bensì un evento che ha coinvolto tutto il Comune, che ha acquisito di fatto la nuova denominazione di tipicità territoriale, in questo caso di "Città del Castagno". La "Sagra della Castagna" dello scorso 25 ottobre è stata infatti il risultato di uno studio effettuato dalla stessa amministrazione Comunale, che, iniziata tramite il contatto con l'Associazione Nazionale Città del Castagno (www.cittadelcastagno.it), è terminata con l'iscrizione alla stessa e la relativa posa dei nuovi cartelli stradali che legano il nome del Comune al prezioso frutto autunnale. 
 
«L'adesione all'Associazione non è stata solo un semplice pagamento di una quota annuale associativa - spiega il consigliere comunale Andrea Cane - ma il frutto di una ricerca che è partita circa un anno fa da "Res Tipica" (www.restipica.net), associazione nata per la promozione e la valorizzazione del patrimonio enogastronomico, ambientale, culturale e turistico dei Comuni aderenti alle varie associazioni di identità sparse sulla nostra penisola. I sapori e le storie individuali, prosegue il Cons. A.Cane, si inseguono alla ricerca di una genuinità che non è solo qualità dei prodotti, ma anche espressione di una storia collettiva, come quella che ha visto crescere la generazioni passate ingriesi, per le quali la castagna era senza dubbio il più importante frutto di sostentamento che offriva loro la montagna circostante». 
 
Valorizzare il frutto della castagna legandolo al nome stesso del Comune, ha rappresentato una sintesi irripetibile dell’identità, della tradizione culturale, del patrimonio naturale e dei saperi di Ingria: «Riteniamo infatti che vi sia un minimo comune denominatore tra gli antichi borghi, tra i piccoli Comuni di Valle, un concetto, un ideale, un sentimento che nasce dalle macine dei frantoi, dal calore dei forni, dal colore delle foglie degli alberi, dal mistero sacro d’ogni lavoro artigianale. Siamo convinti che siano queste le forze supplementari dei residenti, ma prima di tutto degli amministratori votati da quest’ultimi, che fanno la differenza per poter mettere i propri Comuni al riparo da qualsiasi rischio di oblio. Da quest'estate nel percorso turistico degli antichi mestieri di Ingria è stata allestita anche la "Mason dla Grà", ovvero la rappresentazione dell'antica lavorazione delle castagne all'interno del pesante contenitore scavato nei tronchi di legno, la cosiddetta "Pista", visibile nel capoluogo da tutti gli appassionati di questo genere di tradizioni».
 
«Ritengo che manifestazioni come queste rappresentino esattamente lo spirito con cui si vuole affrontare le nostre nuove sfide - dice il sindaco Igor Desantis - passare dalla storica castagnata alla sagra della castagna non è stato soltanto un ampliamento in termini di manifestazione, ma una vera e propria evoluzione nelle modalità di approccio al turismo e alla valorizzazione delle ricchezze del nostro territorio, tramite l’adesione all’Associazione nazionale città del castagno, di cui Ingria può oggi vantarsi di farne parte. La sinergia con questa associazione è un esempio della direzione in cui si deve guardare, che valorizzi il turismo curandolo nei dettagli ma soprattutto sostenga le basi su cui generare sviluppo enogastronomico ecosostenibile. Il tessuto dei territori montani e dei piccoli comuni deve rispondere alle nuove esigenze e richieste del mercato: solo perseguendo queste nuove sfide si riuscirà a garantire un ruolo importante nel panorama regionale e perché no, anche nazionale».
Galleria fotografica
INGRIA - Il piccolo Comune della Val Soana diventa «Città del Castagno» - FOTO - immagine 1
INGRIA - Il piccolo Comune della Val Soana diventa «Città del Castagno» - FOTO - immagine 2
INGRIA - Il piccolo Comune della Val Soana diventa «Città del Castagno» - FOTO - immagine 3
INGRIA - Il piccolo Comune della Val Soana diventa «Città del Castagno» - FOTO - immagine 4
INGRIA - Il piccolo Comune della Val Soana diventa «Città del Castagno» - FOTO - immagine 5
INGRIA - Il piccolo Comune della Val Soana diventa «Città del Castagno» - FOTO - immagine 6
Politica
RIVAROLO - Marina Vittone: «Fermate il taglio degli alberi»
RIVAROLO - Marina Vittone: «Fermate il taglio degli alberi»
Il consigliere comunale di Rivarolo Sostenibile critica l'amministrazione e chiede di sospendere gli attuali lavori in corso
PONTE PRETI - Volontari ripuliscono il lato di Strambinello - FOTO
PONTE PRETI - Volontari ripuliscono il lato di Strambinello - FOTO
Sono terminati i lavori di pulizia sul lato di Strambinello del Ponte Preti. Lavori "volontari" realizzati dalla ditta di Andrea Sapei
EPOREDIESE - Il sindaco di Ivrea portavoce della Zona Omogenea 9
EPOREDIESE - Il sindaco di Ivrea portavoce della Zona Omogenea 9
Stefano Sertoli succede a Carlo Della Pepa. Confermato come vice portavoce il sindaco di Bollengo, Luigi Sergio Ricca
CASTELLAMONTE - Sant'Antonio al voto il prossimo otto novembre
CASTELLAMONTE - Sant
Si ricorda che le nomine dei candidati al Consiglio di Frazione dovranno essere presentate entro le 17.30 di giovedì 25 ottobre
LEINI - Il sindaco Gabriella Leone incontra gli ipovedenti - VIDEO
LEINI - Il sindaco Gabriella Leone incontra gli ipovedenti - VIDEO
Mercoledì il sindaco ha ricevuto una delegazione di cittadini disabili visivi dell'Associazione Pro Retinopatici e Ipovedenti
CANAVESE - «Più soldi per gli infermieri che saltano il riposo»
CANAVESE - «Più soldi per gli infermieri che saltano il riposo»
Si è svolto venerdì l'incontro tra i vertici dell'Asl To4 e le organizzazioni sindacali, sugli argomenti concordati in Prefettura a luglio
TURISMO - Erbaluce, Canavese e Carema in bella mostra nelle residenze Reali sabaude del Piemonte
TURISMO - Erbaluce, Canavese e Carema in bella mostra nelle residenze Reali sabaude del Piemonte
Presentato l'accordo triennale che il Consorzio delle Residenze Reali Sabaude ha recentemente raggiunto con la Città Metropolitana e la Strada Reale per la promozione e la vendita dei vini DOC di torinese e Canavese
LEINI - Camminare fa bene: nasce il gruppo di «Nordic Walking»
LEINI - Camminare fa bene: nasce il gruppo di «Nordic Walking»
Si è già costituito un gruppo di persone intenzionate ad avviare la pratica di questa disciplina anche sul territorio leinicese
CUORGNE' - Nuova vita per il centro anziani a villa Filanda
CUORGNE
Nelle ultime due settimane sono stati completati i lavori di ammodernamento della sede, realizzati dai soci dell'associazione
MAPPANO - Il Comune cerca soluzioni per il traffico sulla Sp 267
MAPPANO - Il Comune cerca soluzioni per il traffico sulla Sp 267
Parte uno studio sullo «stradone» che analizzerà la quantità, la qualità, la tipologia e l'incidentalità del traffico che passa in paese
Le news del Canavese le trovi su QuotidianoCanavese
Le notizie del Canavese le trovi su QuotidianoCanavese.it
Cronaca, politica, sport, musica e tempo libero: il Canavese in tempo reale!
Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Ivrea, registrazione 1/2015

Chi siamo - Contatti - Per la tua pubblicità
Main Sponsor


Editore