COLLERETTO CASTELNUOVO - È il primo miele certificato in foreste certificate. Gestite in modo sostenibile, a prova di futuro e nasce in Canavese. Il miele è certificato Pefc perché prodotto da arnie collocate all'interno del bosco certificato per la gestione sostenibile del Consorzio Forestale del Canavese, nel Comune di Colleretto Castelnuovo, in Valle Sacra.
La produzione è curata dall'azienda agricola Nettare di Jacopo Tosco, realtà apistica con sede a Castellamonte, certificata per la Catena di Custodia Pefc, impegnata nella valorizzazione delle risorse naturali e delle filiere responsabili.
«La gestione forestale sostenibile può generare benefici concreti anche per le produzioni apistiche e per la tutela degli ecosistemi - evidenzia l'Uncem - un piccolo grande vasetto che diventa un messaggio di tracciabilità, responsabilità e cura del territorio».
