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AGLIE' - Oltre cinquecento persone si sono ritrovate sabato 23 novembre al salone pluriuso di Agliè a festeggiare il «Bcd», ovvero il giorno dedicato alla bagna cauda. La serata è stata organizzata dall'associazione alladiese «Tre ciochè» composta da una cinquantina di giovani e presieduta dal giovane ingegnere Mattia Maione, con il supporto del Comune che ha reso disponibile la bellissima struttura intitolata all'architetto Franco Paglia. La cena ha visto come piatto forte la bagna cauda, una superlativa crema a base di acciughe, aglio e olio, servita nei classici fujot e accompagnata da verdure crude e cotte. Dopo aver degustato questo fenomenale piatto, conosciuto in quasi tutto il mondo - dall'Europa al Sudamerica - i partecipanti hanno potuto ballare al ritmo di polche, tanghi e cumbie sulle note eseguite dagli strumentisti del gruppo di Sonia De Castelli, che da oltre trent'anni anima serate danzanti in tutta Italia. Un momento di grande festa, come negli oltre centocinquanta locali che hanno partecipato al Bcd e che ha reso più caldo questo freddo autunno. (P.r)