Il calendario di appuntamenti per i 40 anni dell’Associazione Verace Pizza Napoletana prosegue con un evento senza precedenti nel panorama dell’arte bianca: lunedì 1 luglio, alle ore 15.00, andrà in scena uno spettacolo culinario che supera quota 3.000 metri. L’impresa, unica nel suo genere, sarà realizzata nell’incantevole cornice del Monte Bianco, nel villaggio alpino di Courmayeur, precisamente sul punto più alto della funivia “Skyway Monte Bianco”, a Punta Helbronner.
Qui un team di maestri pizzaioli AVPN darà il via a un autentico tributo alla cultura della vera pizza napoletana, davanti al pubblico di tutto il mondo, in una diretta condotta dal giornalista Renato Rocco sui canali social dell'Associazione.
Un appuntamento attesissimo tanto dai pizzaioli quanto dagli appassionati, che promette di essere una celebrazione in grande stile nell’ambito dei festeggiamenti per i 40 anni dell’Associazione. Per l’occasione sarà allestita una postazione pizzeria, nel punto più alto d’Italia, dove un team di professionisti e ingegneri assemblerà il forno a legna progettato ad hoc per l’occasione. Un forno studiato per garantire le fonti di calore richieste dalla Vera Pizza Napoletana anche con le particolarissime condizioni di carenza di ossigeno oltre che climatiche presenti in alta quota. Protagonisti dell’evento i maestri pizzaioli Domenico Martucci, Mirko D'Agata, Cristiano De Rinaldi e Pasquale Mormile, guidati dal Segretario Generale Paolo Surace e dall’Istruttore Salvatore De Rinaldi.
Ma la giornata della pizza in alta quota non finisce qui. Successivamente, a partire dalle ore 16.00, è in programma l’edizione Kids di “Pizzaiolo per un giorno” a La Thuile, in Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto. Un incontro dedicato ai più piccoli che vedrà i maestri pizzaioli dell’Associazione accompagnare, con le mani in pasta, i giovani appassionati alla scoperta di tutti i segreti della vera pizza napoletana. La serata proseguirà con “Mille grazie in ricordo di Janira”, l’evento di beneficenza dedicato alla nipote del maestro pizzaiolo Salvatore De Rinaldi prematuramente scomparsa, che vedrà la realizzazione di oltre 1.000 pizze nell’incredibile paesaggio della cittadina valdostana, il cui ricavato sarà devoluto all’Associazione Lesixiemesens A.P.S.
L’evento è patrocinato dal Comune di La Thuile, con il supporto tecnico di Skyway Monte Bianco e la partecipazione di partner internazionali.
Il programma della giornata
Ore 15.00 - La Pizza più alta d’Europa
Skyway Monte Bianco SS. 26 dir, n. 48 - Entrèves 11013 Courmayeur (AO)
Ore 16.00 - Pizzaiolo per un giorno Kids
Ore 19.00 - Mille Grazie in ricordo di Janira
Palco Centrale, Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto, La Thuile
